"Nếu nắng là món quà từ thiên nhiên, thì hệ thống sấy là bàn tay kỹ thuật – nâng niu từng hạt nông sản, giữ trọn hương vị Việt."
Trong hành trình nâng cao giá trị nông sản, dược liệu, hệ thống sấy công nghiệp chính là "trái tim" của chuỗi chế biến. Nhưng để hệ thống ấy hoạt động tối ưu, khâu lắp đặt phải chuẩn kỹ thuật, đúng quy trình và phù hợp với sản phẩm. Một mắt xích lỏng – cả hệ thống hao điện. Một bước thiếu – chất lượng sụt giảm.
Cùng VMTECH tìm hiểu chi tiết 5 bước lắp đặt hệ thống sấy công nghiệp đúng chuẩn, giúp bạn tiết kiệm chi phí – vận hành hiệu quả – bảo vệ thành phẩm!
1.1. Vì chất lượng sản phẩm là điều không thể đánh đổi
Sấy không đều sẽ khiến:
- Trái cây cháy cạnh, co rút mất giá trị thương phẩm
- Dược liệu bay hơi hoạt chất quý, giảm hiệu quả trị liệu
- Thực phẩm đổi màu, biến vị, khó xuất khẩu
1.2. Vì điện năng không phải vô tận
Lắp đặt sai dẫn đến:
- Tăng điện tiêu thụ 20–40%
- Máy vận hành quá tải, nhanh hỏng
- Không khí sấy thất thoát, hiệu suất thấp
Một hệ thống sấy tốt không chỉ sấy khô – mà còn phải sấy thông minh.
II. 5 bước lắp đặt hệ thống sấy công nghiệp đạt chuẩn
Bước 1: Khảo sát hiện trạng và xác định nhu cầu sấy
- Diện tích mặt bằng, vị trí lắp đặt, hướng gió?
- Sản phẩm cần sấy là gì? Trái cây, rau củ, dược liệu, cá, thịt?
- Khối lượng mỗi mẻ sấy là bao nhiêu?
- Có yêu cầu giữ màu, giữ hương, giữ hoạt chất?
→ Đây là bước quyết định lựa chọn công nghệ sấy phù hợp.
Bước 2: Thiết kế buồng sấy và chọn công nghệ
2.1. Chọn loại sấy theo yêu cầu chất lượng
Sấy bơm nhiệt (heat pump):
- Giữ màu – giữ hương – tiết kiệm điện
- Phù hợp sản phẩm chất lượng cao: trái cây, dược liệu
Sấy nhiệt trở / gas / điện trở:
- Giá thành rẻ, sấy nhanh
- Dùng cho sấy thô, không yêu cầu giữ nguyên dưỡng chất
2.2. Thiết kế buồng sấy chuẩn luồng khí đối lưu
- Có cửa cấp và thoát gió
- Vách cách nhiệt 5–10cm
- Đảm bảo kín khí, chống thất thoát nhiệt
Bước 3: Chuẩn bị hạ tầng kỹ thuật
- Nguồn điện phù hợp: 1 pha (220V) hoặc 3 pha (380V)
- Mặt bằng cứng, khô ráo, thông thoáng
- Lắp đặt hệ thống thoát nước ngưng (rất quan trọng với sấy bơm nhiệt)
Bước 4: Lắp đặt hệ thống – kết nối thông minh
- Đặt máy cách tường, dễ thao tác bảo trì
- Nối đúng ống gió nóng – lạnh – hút ẩm
- Gắn cảm biến đo nhiệt – độ ẩm tại các điểm cần thiết
- Kiểm tra kín khí trong buồng sấy (điểm thường bị lỗi!)
Một hệ thống tốt sẽ "thở" được đúng nhịp – không rò rỉ, không nghẽn khí, không thất thoát nhiệt.
Bước 5: Kiểm tra, chạy thử và hướng dẫn vận hành
- Test vận hành từ 30–60 phút
- Kiểm tra thông số nhiệt độ – độ ẩm tại nhiều điểm
- Hướng dẫn kỹ thuật viên sử dụng: chọn chế độ sấy, theo dõi nhiệt độ, xử lý lỗi cơ bản
Lắp đặt hệ thống sấy không giống mua một cái máy rồi cắm điện. Nó là cả một hệ sinh thái gồm kỹ thuật, thiết bị, luồng khí, độ ẩm, thời gian và... kinh nghiệm.
👉 Hãy để VMTECH đồng hành:
- Khảo sát – tư vấn tận nơi
- Thiết kế hệ thống sấy phù hợp từng sản phẩm
- Lắp đặt trọn gói – đúng chuẩn – đúng tiến độ
- Bảo hành lâu dài – hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng
📞 Gọi tư vấn miễn phí: 0387 675 454
🌐 Website: https://vmtech.vn
📘 Fanpage: Vmtech - HVAC Solution
"Bạn chăm sản phẩm – VMTECH chăm hệ thống!"
